Für die Herstellung von Nährboden:

•  3 Petrischalen 
• 10g Agar Agar
• Gefäß zum erhitzen
• 180ml Destilliertes Wasser

Wo finden wir am meisten Bakterien? Bestimme 3 verschiedene Oberflächen, an denen du Proben sammeln willst.

• 3 Petrischalen (entweder deine selbst gemachten oder gekaufte)
• Ein Stift 
• Geld
• Telefon
• Türklinke
• 3 Wattestäbchen
• destilliertes Wasser
• Fotoapparat

1. Die Petrischalen, sind sauber und in einem Beutel verpackt. In einem Labor werden die Schalen vor dem Gebrauch sterilisiert. In unserem Fall achten wir darauf, dass die Schalen bis zu ihrem Einsatz geschlossen bleiben, um eine unnötige Kontamination zu verhindern. 

2. Agar ist ein Geliermittel, wie er auch in der Lebensmittelindustrie Verwendung findet (E406). Agar ist ein langkettiges Zuckermolekül und wird meist aus Rotalgen gewonnen. Bakterien und Pilze brauchen für das Wachstum Nahrung, deshalb enthält unser Agar zusätzlich ein aus Fleisch gewonnenes Eiweiß.

Achtung: für diesen Teil des Experiments solltest du dir Hilfe von einem Erwachsenen holen!!!!

1. Das Wasser langsam aufkochen lassen und dann Schritt für Schritt die 10 g Agar Agar unterrühren, rühre solange bis sich das Geliermittel aufgelöst hat.

2. Diese fertige Mischung kann dann vorsichtig in die sterilen Petrischalen gegeben werden (nicht zu viel Flüssigkeit in eine Petrischale geben).

Nachdem du die Flüssigkeit in die Schalen gefüllt hast, lass diese ca. 15 Minuten auf Raumtemperatur auskühlen.

3. Danach stelle deine fertigen Petrischalen mit der Bodenseite nach oben in den Kühlschrank. Somit gewährleistet man, dass die Schalen durch das Kon-denswasser nicht verschmutzt werden.

4. Mit Agar befüllte Petrischalen können über einige Monate hinweg im Kühlschrank gelagert werden. 

Wenn du sie nutzen willst, müssen diese aus dem Kühlschrank genommen werden und vor Benutzung auf Raumtemperatur gebracht werden. 

5. Um die Schalen der richtigen Probe zuordnen zu können, solltest du unbedingt auf die richtige Beschriftung Achten. 

Teil 2

1. Nimm jetzt deine Petrischalen und stelle sie verkehrt auf den Tisch. Mit einem Filzstift beschriftest du den Boden der Schale (am besten entlang des Randes) mit Ort und Datum der Probenahme. z.B.: «Geld 12.02.2020». Wende die Schalen wieder mit dem Deckel nach oben. 

2. Jetzt kannst du starten, die Proben zu entnehmen. Befeuchte dazu ein Wattestäbchen mit destilliertem Wasser (keimarm). Nun streiche und rolle das Ende des Stäbchens über die zu testende Fläche. Stell sicher, dass die Watte rundum mit der Probestelle in Kontakt kommt. 

3. Öffne die entsprechend beschriftete Petrischale und übertrage die gesammelten Keime des noch feuchten Wattestäbchens auf den Nährboden, indem Du über die ganze Fläche eine zickzack Linie auf das Agar zeichnest und dabei das Wattestäbchen drehst. Schließe die Schale und entsorge das Stäbchen. 

4. Wiederhole den Vorgang für die beiden anderen Oberflächen.

❗️ Achtung: Für jede Probe verwendest Du ein neues Wattestäbchen.

5. Lege die Petrischalen kopfüber in eine Schachtel, klebe den Deckel und Boden mit je zwei Streifen Klebeband zusammen. Die geschlossene Kartonschachtel solltest du nun an einem warmen Ort (ideal sind 25 bis 32°C) lagern sodass die Keime wachsen können. 

6. Jeden Tag können die Petrischalen auf Wachstum untersucht werden. Dabei sollten dieSchalen  nicht geöffnet werden! Man weiß ja nie was da so alles wächst. 

7. Nach 7-10 Tagen (je nach Temperatur) sollten alle Bakterien genug gewachsen sein. 

a) Schaue dir jeden Tag die Proben an und schreibe deine Beobachtung auf 

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b) Mache jeden Tag ein Foto von den Schalen, um diese zu vergleichen.

c) Sehen alle Schalen gleich aus, oder erkennst du einen Unterschied? 

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Auf welcher Schale sind die meisten Bakterien zu sehen und was bedeutet das? _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________